Potato Henk is een akkerbouwbedrijf in Zuidelijk Flevoland. Potato Henk teelt daar op ongeveer 60 hectare aardappels, uien, suikerbieten een graan. De boerderijwinkel staat aan huis, of eigenlijk aan de boerderij, en hier worden de eigen aardappels en uiten verkocht. Ook hebben ze verschillende groenten en fruit in hun boerderijwinkel. Het duurzaam telen van de producten staat altijd voorop.
De boerderijwinkel is ontstaan nadat in de beginjaren veel mensen de na het aardappelrooien gemiste aardappelen van het land kwamen zoeken. Deze mensen kwamen in de wintermaanden terug om hun voorraad aardappelen weer aan te vullen. En ja, toen viel er niets meer van het land te halen.
Openingstijden: dinsdag t/m zaterdag van 09.00 tot 13.00 uur.
